PROSTY PRZEPIS NA BROWNIE DLA LENIUCHÓW
Prosty przepis na brownie idealne: intensywnie czekoladowe, z wilgotnym wnętrzem i chrupiącą skórką, którego wykonanie zaskoczy Cię prostotą.
Porcje 4 osób
Sprzęt
- 1 forma 20 x 20 cm
Składniki
- masło 125 g
- cukier 180 g
- czekolada gorzka 100 g
- jajka 2
- kakao 25 g
- mąka 80 g
- soli 1/2 łyżeczki
Opcjonalnie
- ekstrakt z wanilii 1 łyżeczka
- czekolada gorzka posiekana 50 g
Wykonanie
- Piekarnik rozgrzej do 180ºC. Niewielką formę wyłóż papierem do pieczenia.
- Rozpuść masło i cukier : włóż razem do odpowiedniej miski, a następnie do mikrofalówki na pół minuty. Wyjmij, przemieszaj zawartość i włóż do mikrofalówki na kolejne 30 sekund. Powtórz jeszcze dwa razy.Oczywiście możesz to wszystko zrobić w rondelku, na kuchence, ale tak jest o wiele prościej i szybciej – jak na prosty przepis przystało!
- Wyjmij miskę z mikrofalówki, wrzuć połamaną na kosteczki gorzką czekoladę. Pozwól by przez kilka minut rozpuszczała się pod wpływem ciepła, następnie delikatnie zamieszaj. Jeśli używasz, dodaj ekstrakt waniliowy.
- Upewnij się, że masa nie jest gorąca i wbij do niej jajka dokładnie mieszając po każdym z nich. Następnie dodaj składniki suche : sól, kakao oraz mąkę. Połącz do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Przełóż do formy. Jeśli posypujesz dodatkową czekoladą i/lub orzechami to jest to ten moment.
- Piecz przez 25 minut. Z pewnością nie ma nic gorszego nic przesuszone brownie, dlatego sprawdź czy jest gotowe już w 22 minucie.Jeśli masz wątpliwości – wyjmij z piekarnika. W tym przypadku z pewnością lepszym rozwiązaniem będzie niedopiec brownie niż zbytnio je przesuszyć!
- Pozwól odpocząć w formie przez kilka minut. Docelową konsystencję brownie uzyskuje po całkowitym wystudzeniu, ale jeszcze gorące, wprost z piekarnika także jest doskonałe.
Film
@matleska Prosty przepis na brownie dla prawdziwych leniuchów! ❤️ składniki MASŁO • 125 g CUKIER • 180 g CZEKOLADA GORZKA • 100 g JAJKA • 2 sztuki KAKAO • 25 g MĄKA • 80 g SÓL • 1/2 łyżeczki dodatkowo: KAWAŁKI CZEKOLADY • 50 g 180℃ | 22-25 minut | 20x20cm
♬ Sh-Boom - The Crew Cuts