PIERNICZKI „LAST MINUTE”

Przepis na proste pierniczki last minute. Pyszne, aromatyczne, mięciutkie od razu - bez dojrzewania, bez czekania, bez problemu!

Czas Przygotowania 10

Całkowity Czas 18

Porcje 4 osoby

Autor Angela

Mąkę przesiej do miski, dodaj proszek do pieczenia oraz przyprawy. Wymieszaj, odstaw.
W innej, większej misce miękkie masło wraz z cukrem trzcinowym oraz syropem klonowym utrzyj na jasną puszystą masę. Wbij jajka i wymieszaj. Następnie wsyp składniki suche i połącz wszystko w zwarte, gładkie ciasto.
Umieść je w lodówce, na około 30 minut (lub na 5 minut w zamrażalce jeśli bardzo, ale to bardzo się śpieszysz!). Schłodzenie ułatwi wałkowanie ciasta.
Piekarnik rozgrzej do 190ºC. Dwie blaszki wyłóż papierem do pieczenia.
Na blacie lub stolnicy oprószonej mąką rozwałkuj ciasto i wykrawaj z niego pierniczki. Z pozostałości ponownie zagnieć ciasto i powtarzaj wykrawanie.
Jeśli używasz różnych kształtów foremek, staraj się na jednej blaszce układać pierniczki o podobnej wielkości. Zapewni to równomiernie upieczone pierniczki!
Piecz w zależności od rozmiaru : małe 6, a duże 8 minut. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw pierniczki na blaszce do wystygnięcia. Następnie przełóż na talerz, do słoika lub pojemnika na ciastka.
Zjedz od razu lub zostaw – na Święta! Jeśli chcesz polukruj po całkowitym ostygnięciu!

♥ SYROP KLONOWY możesz zastąpić MELASĄ DAKTYLOWĄ (150g) lub użyć MIODU (60g) zwiększając wtedy ilość cukru do 90g