Domowe Pralinki
Domowe, satysfakcjonujące pralinki - energy balls z zaledwie kilku składników. Szybka, prosta, zdrowa i pyszna przekąska dla każdego!
Porcje 4 people
Składniki
Cinnamon & Almonds
- daktyle 120 g
- migdały 80 g
- masło orzechowe 1 łyżka
- sól ¼ łyżeczki
- cynamon 1 łyżeczka
Cacao & Pecan Nuts
- daktyle 180 g
- orzechy pekan 70 g
- odżywka białkowa 30 g
- kakao 2 łyżeczki
- sól ¼ łyżeczki
Wykonanie
- Wszystkie składniki na poszczególne pralinki (w wersji z kakao lub cynamonem) umieść w misce i za pomocą blendera rozdrobnij na pastę. Zależy Ci na zwartej, lekko wilgotnej konsystencji, którą łatwo będzie formować. Niewielkie, widoczne kawałki składników są jak najbardziej okej! Jeśli trafiły Ci się zbite lub suche daktyle : namocz je wcześniej w gorącej wodzie przez 10 minut, delikatnie odsącz i zblenduj.
- Masę nabieraj łyżeczką i zwilżonymi rękami formuj z niej kulki wielkości orzecha włoskiego. Jeśli chcesz możesz obtoczyć kulki w dodatkowej łyżce cynamonu lub kakao.
- Tak przygotowane pralinki możesz zjeść od razu lub przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku i sięgać po nie gdy tylko najdzie Cię ochota!
Notatki
PRO TIP : Zważając, że składników jest niewiele i każdy jest mocno wyczuwalny – warto zadbać by wszystkie były naprawdę wysokiej jakości. Świeże miękkie daktyle, krem z orzeszków bez jakichkolwiek dodatków, cynamon cejloński czy prawdziwe kakao to klucz do wybornych pralinek!